Parola d’ordine: Rapido
ricetta Vegana semplice e veloce
Io piuttosto che cucinare per ore, mi fingo morta.
Mi ostino a dire che mi piace cucinare, ed è la verità: mi piace cucinare se l’operazione richiede poche mosse e regala tanta gloria.
Questa è una ricetta vegan trovata sul web chissà dove, da me testata, gustata ed approvata!
INGREDIENTI
- 2 melanzane
- 1 avocado maturo
- pepe
- sesamo
- olio extra vergine di Oliva
Passaggi per la preparazione:
tagliate le melanzane a fette di poco meno di 1 cm
grigliatele bene
preparate la crema spalmabile, schiacciando con una forchetta la polpa dell’Avocado, unita al Pepe.
Spalmatela sulle fette di melanzana ed arrotolate facendo gli involtini.
Fate tostare i semi di sesamo e distribuiteli sopra a pioggia
Condite con un filo d’olio.
Finito. Adesso potete metterli su un piatto come ho fatto io e fargli una bella foto, perché qualcuno in famiglia potrebbe finirli senza lasciarne testimonianza.
Sono perfetti per un aperitivo o un antipasto, con uno stuzzicadenti andrebbero bene anche in versione finger food. Un paio a testa sono un numero sufficiente, infatti riempiono abbastanza. E’ una ricetta vegana di facile realizzazione ed apprezzabile da chiunque.
