Ricetta vegana Rotolini melanzane avocado . Semplice veloce

Parola d’ordine: Rapido

ricetta Vegana semplice e veloce

Io piuttosto che cucinare per ore, mi fingo morta.
Mi ostino a dire che mi piace cucinare, ed è la verità: mi piace cucinare se l’operazione richiede poche mosse e regala tanta gloria.

ricetta vegana rotolini-melanzaneQuesta è una ricetta vegan trovata sul web chissà dove, da me testata, gustata ed approvata!

INGREDIENTI

  • 2 melanzane
  • 1 avocado maturo
  • pepe
  • sesamo
  • olio extra vergine di Oliva

Passaggi per la preparazione:

tagliate le melanzane a fette di poco meno di 1 cm

grigliatele bene

preparate la crema spalmabile, schiacciando con una forchetta la polpa dell’Avocado, unita al Pepe.

Spalmatela sulle fette di melanzana ed arrotolate facendo gli involtini.

Fate tostare i semi di sesamo e distribuiteli sopra a pioggia

Condite con un filo d’olio.

Finito. Adesso potete metterli su un piatto come ho fatto io e fargli una bella foto, perché qualcuno in famiglia potrebbe finirli senza lasciarne testimonianza.

Sono perfetti per un aperitivo o un antipasto, con uno stuzzicadenti andrebbero bene anche in versione finger food. Un paio a testa sono un numero sufficiente, infatti riempiono abbastanza. E’ una ricetta vegana di facile realizzazione ed apprezzabile da chiunque.

greenisgood

Una mamma, un padre, una moglie, un uomo, una figlia, uno stile di vita.

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